Recette rapide pour biscuits sablés

Ingrédients

• farine
• oeuf (un pour 200g de farine)
• beurre (100g pour 200g de farine  ; non liquide)
• sucre (non obligatoire)
• (chocolat, fruits pas trop juteux, ...)

(proportions à adapter aux goûts)

Préparation

• Très bien mélanger farine et oeuf
• Découper le beurre en petits morceaux (ne pas le faire fondre)
• Bien mélanger le beurre à la pâte
• Ajouter le sucre et bien mélanger
• Ajouter le chocolat (ou autre), le cas échéant
• (la pâte ne doit pas être totalement homogène ni fluide : c'est normal, sinon ce n'est plus sablé...)
• Faire chauffer le four
• Étaler en forme de biscuit(s)
• Mettre le(s) biscuit(s) au four quand celui-ci est assez chaud
• Sortir le(s) biscuit(s) quand c'est (bis)cuit
• Déguster quand c'est suffisamment refroidi

Bon appetit.

2007-06-24